La Borraja de San Nicolás

Hacia tiempo que Granada necesitaba un evento como el que asistí el pasado domingo y LA BORRAJA de San Nicolás, lo ha conseguido: un BRUNCH espectacular.

El entorno maravilloso, sus increíbles vistas, la música a cargo de uno de los mejores Dj’s como Randy García , unos platos de una calidad superior, y un buen rato entre amigos, hicieron para mi un día redondo.

En el concepto “Brunch” se trata de disfrutar desde las doce de la mañana hasta bien pasado el medio día , se quiere inculcar esa teoría de levantarse tarde el Domingo, ponerse mono y “tirarse a la calle” a ser feliz saboreando ( y nunca mejor dicho ) el día.

En La Borraja de San Nicolás, tenemos a uno de los mejores chefs del momento, Javier Feixas, quien fue  encargado de supervisar cada uno de los diferentes platos que éste BRUNCH ofrecía: salmón, huevos benedictinos, caviar de Rio Frío, ostras con mantequilla, la mejor repostería, cócteles y zumos naturales hicieron de la jornada gastronómica una delicia para los paladares de los asistentes.

Algo que me sorprendió muchísimo también fue la cuidada presentación de todos y cada una de las degustaciones; la del queso en especial, “amenizado” con Aceite Sacromonte, que tanto me gusta en esas botellas de cerámica blancas, ese aceite premium unido a un surtido de panes buenísimos bastó para rematar con un magnífico buen sabor de boca. ( Te admiro Piedad ).

Enhorabuena al equipo de La Borraja, a Juan Manuel y Patrícia en concreto, y por supuesto nos vemos en el próximo brunch chicos ! Yo ya estoy en lista!